Workshop - The Chef's Way

De menu keuze is dus wat onzeker, wat zit er wel in:

• De workshop start om 11.30 en eindigt rond 16.00
• Welkomstdrankje en een drankje bij iedere gang
• Je kunt al je BBQ gerelateerde vragen aan onze ervaren chefs stellen
• Kook technieken, hardware, ingrediënten, marinades, rubs en sauzen passeren de revue

We proberen alle beschikbare kooktechnieken toe te passen, warm/koud roken, grillen, low-and-slow op de kamado, de OFYR en Zuid-Afrikaanse Braai (mits de inkoop dat toe laat).

Vis, Vlees, Wild of Gevogelte? Het blijft een verrassing!